商场、作为人流量大的公共场所，保洁卫生的要求就会相对严格，保洁频率也会相对高，为了使商场正常营业，那么我们就要做好每天保洁工作。商场、超市的保洁工作一般分为营业前、营业中、营业后。
1.营业前
    （1）每个保洁员必须穿戴好工作服，佩戴好上岗证准时时签到。
    （2）清扫各大门外及广场周边地面卫生区。
    （3）清扫楼道自动扶梯的梯坎、踏板、扶手及装饰玻璃。
    （4）清扫、拖洗各楼层的地面。
    （5）清洁商城大门、门帘、不锈钢栏杆及装饰玻璃。
    （6）开业前卫生间较混乱，要及时处理卫生间及水房的地面水迹，发现影响营业厅地面的要及时处理，确保开业时以清洁光亮的地面迎接顾客。
    （7）整理清洁用具，将垃圾桶摆放整齐，擦拭干净。发现有未倒垃圾及时清理。

    2．营业中
    （1）按照商城卫生标准随时清理各自区域的卫生，保证卫生达标。
    （2）负责回收各部门，各专柜的垃圾及装修后的其他杂物。
    （3）随时清理各楼层垃圾桶的垃圾，桶内垃圾不能过满、不能过夜。
    （4）随时清扫地面的纸屑、果皮、痰迹、烟头及脏物。大厅地面要不停的推尘。
    （5）清运垃圾的同时必须清理每层货梯口地上的垃圾。垃圾车装满必须压紧不泄露，保持垃圾车完好无损。
    （6）随时清理各楼道地面、垃圾筒及顾客休息椅和楼梯扶手，消防设施的卫生。
    （7）时刻保持卫生间的卫生清洁，做到无异味、无滴漏、无堵塞。
    （8）按规定时间认真交接班，坚持班清班结，工具现场两清，不清不交班。
    （9）晚班必须在闭店前30分钟把楼梯内所有的垃圾倾倒于垃圾车，按楼层从上至下乘坐货梯将垃圾清运到场外，楼层内不允许垃圾过夜。
    （10）保洁用具要摆放在指定位置，要求整洁、整齐。用具及用料使用得当、用具要保持洁净，无严重性损坏。

  3．营业结束后
    （1）清理检查垃圾筒内垃圾是否清倒，并摆放在指定位置。
    （2）清理脚垫、地垫并收集在一起，放在指定位置。
    （3）一次对地面、卫生间的清理。
    （4）整理好清理用具，存放在规定位置。
    （5）检查卫生间、打水房的水闸、灯、电源是否关好。